Mrkev obecná

Mrkev pochází z Asie, z oblasti Afghánistánu a Pákistánu, odkud se postupně rozšířila do všech kontinentů. Je jedním z nejlepších zdrojů beta karotenu, ten se v těle mění na vitamín A, který působí blahodárně na kosti a zuby. Vysoký obsah vlákniny pak udělá dobře vašim střevům. Pektin obsažený v mrkvi na sebe umí vázat těžké kovy a příznivě ovlivňuje látkovou výměnu. U dětí předškolního věku pomáhá zlepšit paměť, u dospělých pak snížit hladinu cholesterolu. Pitím mrkvové šťávy posilujete imunitu a prospěje to i vaší pleti.

Související recepty

Celý herbář Celý díl