Herbář

Brusnice borůvka

Borůvky jsou pradávným zdrojem energie a minerálů. Do Evropy se rozšířily od Indiánů v Americe, odkud pocházejí také známé „kanadské borůvky“. Sběr těch našich je velmi pracný a zdá se nemožné, že roční objem sběru je až 8 000 tun! Borůvky hojí rány, mají vysoký obsah vitamínů a posilují zrak! Za druhé světové války byly borůvky součástí jídelníčku anglických letců. A i dnes se dost nalétají – jsou obsaženy ve stravě určené pro kosmonauty.

Přehrát video

Borůvky, potrava pilotů a kosmounautů, nesmí v tomto díle chybět. Vystavíme si s nimi koláč bez těsta a ukážeme babičkovský recept, jak si je uchovat na zimu.

Související recepty

Celý herbář Celý díl