![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/10588743864-denik-dity-p/images/logo.png)
11/16 Když peču chleba
Část: Domácí housky
Obsah dílu
I nejzákladnější jídlo, jakým je chleba nebo housky, si Dita upeče jako slavnost. Jako kdyby chleba byl narozeninový dort.
Části dílu
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/ivysimg/ivysilani/indexes/photos/w512/213/213562260300011/291244.jpg?width=116&height=65)
500 g hladké mouky půl kostky (20 g) čerstvého droždí
1 lžička cukru
200 ml mléka + 2–3 lžíce navíc
3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
3 lžíce sádla, změklého
1 lžička soli
1 bílek hrubá sůl nebo mák na posypání
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/ivysimg/ivysilani/indexes/photos/w512/213/213562260300011/291242.jpg?width=116&height=65)
125 g másla + na vymazání
175 g tmavého cukru
1 ližčka vanilkového extraktu
2 vejce
4 banány
225 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička jedlé sody
1 lžika mleté skořice
70 g lískových ořechů
120 g medu
100 g tmavé čokolády hrubá mouka na vysypání
Na karamelovou polevu:
250 ml smetany na šlehání
135 g tmavého cukru
1–2 hrsti ořechů (směs lískových a vlašských)
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/ivysimg/ivysilani/indexes/photos/w512/213/213562260300011/291243.jpg?width=116&height=65)
20 g kvásku
250–300 ml vlažné body
300 g pšeničné chlebové mouky
2 lžičky drceného kmínu
2 ličky soli
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/ivysimg/ivysilani/indexes/photos/w512/213/213562260300011/291262.jpg?width=116&height=65)
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892311b1fa25fbd2095b8a/card/na-rybach-5-1714590860.jpg?width=480&height=270)
Přehled dílů
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/6488c937f44e0d5ce7054f50/card/denik-dity-p-1714588795.jpg?width=480&height=270)
1/16 Sourozenecká party
I. řada
V příběhu Dity P. hrají hlavní roli recepty, podle kterých tentokrát uvaří pro své dvě sestry a bratra pudinkový trifle, krůtu na šalotkách s bramborovou kaší a salát s červenou řepou a mozzarellou.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64886a0a9eccdd61c60dece6/card/vyprostovaky-1714585006.jpg?width=480&height=270)
2/16 Vyprošťováky
I. řada
Po sourozenecké party se určitě hodí silná krémová česnečka, citronáda a fish and chips s domácí tatarkou.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892311b1fa25fbd2095b83/card/piknik-20-1714590860.jpg?width=480&height=270)
3/16 Piknik
I. řada
Neplánovaný a nakonec hodně vydařený piknik pro spoustu kamarádů proběhne na louce v pražské Stromovce. Dita připravila pečená jarní kuřátka, skvělou paštiku a jako dezert malé bábovičky s javorovým sirupem.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892313b1fa25fbd2095ba9/card/po-babicce-1714590861.jpg?width=480&height=270)
4/16 Po babičce
I. řada
Rodinnou kuchařku s babiččinými recepty považuje Dita za svůj největší poklad. Podle ní připraví na chalupě koprovou omáčku se ztraceným vejcem, králíka na hořčici, bramboračku a usmaží nadýchané koblihy.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892313b1fa25fbd2095bb1/card/moje-dorty-1714590861.jpg?width=480&height=270)
5/16 Moje dorty
I. řada
Běhání k Ditiným oblíbeným činnostem už patří méně, ale když máte před sebou pečení a konzumaci narozeninových dortů, jde o nezbytnou přípravu. Čekají nás čokoládový a třímlékový dort a nakonec speciální rodinný jahodový dort.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892312b1fa25fbd2095b9b/card/zavarovani-1714590861.jpg?width=480&height=270)
6/16 Zavařování
I. řada
Jak si zavařit léto, předvede Dita na chalupě s plným košem darovaných okurek. Vařit bude také domácí jahodový džem, skvělá hrušková povidla a originální cibulovou marmeládu.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/6488540eb59919a9d60d802b/card/teple-sladkosti-1714582489.jpg?width=480&height=270)
7/16 Teplé sladkosti
I. řada
Ze svého deníku Dita tentokrát vybrala teplé sladkosti, které v jejím životě hrají zvláštní roli. Zahání jimi chvíle, kdy bývá sama a sama být nechce.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892311b1fa25fbd2095b86/card/vlakem-1714590860.jpg?width=480&height=270)
8/16 Vlakem
I. řada
Snad poprvé v životě Dita P. vyrazí na „čundr“. A rovnou Posázavským pacifikem, klasickou tratí trampů. Jídlo pochopitelně s sebou.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892313b1fa25fbd2095bae/card/detstvi-3-1714590861.jpg?width=480&height=270)
9/16 Dětství
I. řada
Jídla, která jsme jedli v dětství a zůstanou nám na celý život, Dita P. uvaří svému malému synovci Ondrovi.
![](https://ctfs.ceskatelevize.cz/porady-s3/episode/64892312b1fa25fbd2095b9e/card/zabijacka-11-1714590861.jpg?width=480&height=270)
10/16 Zabijačka
I. řada
Autentická zabijačka, která Ditě připomene zážitek z dětství a také film Postřižiny. Přímo na statku pak uvaří své pojetí zabijačky.