Zeleninová jídla
Zelený hrášek po mexicku
3 rajčata
400 g čerstvého hrášku
50 g másla
3 stroužky česneku
Sůl
Mletý černý pepř
Čerstvá pažitka
30 ml vývaru
1 cibule
Spařená a oloupaná rajčata zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Z lusků vyloupejte hrášek a nakrájejte cibuli. Do rozehřáté pánev s máslem dejte česnek, osmahněte jej dozlatova a zase vyndejte. Pak na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte rajčata a hrášek, vše zalijte vývarem a duste asi 10 minut. Potom směs dochuťte solí a pepřem a podávejte s čerstvými sekanými bylinkami.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů