Věnec s vejci a špenátem
1 cibule
3 stroužky česneku
20 g másla
400 g mraženého listového špenátu
2 dl smetany
Sůl
Pepř
8 vařených vajec
100 g tvrdého sýra
500 g těsta na pizzu
2 lžíce strouhanky
1 vejce na potření
Na věnec s vejci si rozpůlíme vařená vejce a nastrouháme sýr. Na pánvi s máslem dosklovata orestujeme cibuli a česnek, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a obsah necháme zredukovat. Potom přidáme rozmražený vymačkaný špenát, chvíli společně prohřejeme, pánev sundáme z ohně a necháme chladnout.
Těsto na pizzu rozválíme na plát. Posypeme strouhankou a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Na těsto naklademe špenát, na něj naskládáme vejce a vše posypeme sýrem. Uděláme závin a z něj vytvoříme do formy věnec. Věnec pečeme 25 minut na 200 stupňů.
Ohodnoťte tento recept: