Polévky
Špenátový krém se sýrovými nočky
400 g čerstvého špenátu
1 cibule
100 g másla
50 g hladké mouky
¾ l zeleninového vývaru
¼ l sójové alternativy ke smetaně
Česneková sůl
200 g čerstvého sýra
2 žloutky
60 g polohrubé mouky
Sůl
Cibuli nakrájíme a orestujeme na másle. Přisypeme hladkou mouku a vytvoříme jíšku, do níž za stálého míchání přiléváme vývar. Polévku provaříme a ke konci do ní přidáme špenát.
Pak polévku ochutíme česnekovou solí a začneme mixovat. Během mixování přiléváme sójovou alternativu ke smetaně. Servírujeme s nočky.
Noky:
Smícháme sýr, žloutky a polohrubou mouku. Z hmoty vytvarujeme nočky, které dáme vařit. Vyndáme je minutu poté, co vyplavou.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů