Saláty
Marocký vařený salát
½ okurky hadovky
2 rajčata
1 zelená paprika
1 cibule
1 citron
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 lžíce sekaného koriandru
Sůl
Pepř
Arabský chléb
V míse smícháme citronovou šťávu, koriandr, rozmačkaný česnek, olivový olej, sůl a pepř. Okurku rozkrojenou na půl, zbavenou dužiny, nakrájíme na měsíčky. Nakrájíme také papriku a rajčata. Pak papriku a okurku vhodíme do hrnce s vodou a krátce povaříme na malém plameni. Přisypeme cibuli, zamícháme, přidáme rajčata a necháme 1 až 2 minuty. Zeleninu vyndáme, okapeme a promícháme v dresinku.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů