Muffiny s letním ovocem 2 vejce Vejce rozšleháme s třtinovým a vanilkovým cukrem a kůrou z nechemicky ošetřeného citrónu. Vmícháme mléko, špaldovou mouku, prášek do pečiva a nakonec řepkový olej. Vymažeme a vysypeme moukou formy na muffiny. Lžící vkládáme těsto ve vrstvách a průběžně zdobíme omytým ovocem. Muffiny pečeme v předehřáté troubě na 180° C do zlatova, přibližně 30 minut. |
