Ruské vejce – dle staré receptury - 4 porce Masový salátek Mleté maso v misce rozmělníme, přidáme nakrájené rajče, sladkou papriku, nastrouhanou okurku a vše smícháme. Poté přidáme tymián a oregano. Osolíme, opepříme, promícháme a dáme stranou. Omáčka Remoulade Okurku, kapary a žampion smícháme. Přidáme sardelky, majonézu, šťávu z citrónu, snítek estragonu a vše promícháme. Na ozdobu Servírujeme Vejce uvaříme (vaříme po dobu 7 minut), oloupeme, rozkrájíme a vložíme na „masový salátek“, ozdobíme uzeným lososem a přelijeme omáčkou Remoulade. |
