Losos se zeleninovým kuskusem Na pánvi rozpustíme máslo a vložíme lososa a pečeme po dobu 5 minut z každé strany do růžova. Dvě minuty před dokončením přidáme bylinky. Uvaříme si kuskus v osolené vodě (doba vaření 7 minut), poté scedíme a přidáme máslo. Mezitím si na másle opečeme šalotku, papriku, řapíkatý celer a špenátové listy; přidáme sůl a bílý pepř a nakonec kuskus - vše dobře promícháme. Na talíř klademe zeleninový kuskus a lososa, zdobíme snítkou kopru a citronu. |
