Vepřové kostky dušené v cidrovém pivu se slaninou a sladkými brambory
1-2 lžíce olivového oleje
1 kg vepřové kýty nakrájená na kostky
300 ml cidrové pivo
4 sušená kvalitní slanina Panchetta
2 cibule červené
300 g mrkve
2 bobkové listy
3 tymián lístky
juice z 1/2 citronu
650 g batatuů
2 lžíce mouky
400 ml kuřecí vývar
kousek másla změklého
