Kuťa (polsky „kutia”) 1 šálek pšeničných zrn Pšenici omyjeme, očistíme, zalijeme vařící vodou a necháme takto přes noc. Další den směs vaříme, scedíme vodu, znovu zalijeme čistou vodou a vaříme do měkka (3-4 hodiny). Opět scedíme, oloupeme zbytkovou tvrdou slupku. Mák opláchneme, povaříme, scedíme a najemno pomeleme v kuchyňském robotu. Všechny ingredience promícháme, vložíme na několik hodin do chladničky. Podáváme se smetanou v samostatném džbánu. |
