Hráškové pyré 400 g hrášek Brambory oškrábeme a dáme vařit, měkké scedíme a smícháme s hráškem, společně rozmixujeme na pyré. Máslo rozehřejeme, přidáme připravené hráškové pyré a za stálého míchání prohřejeme, dochutíme solí. Nakonec vmícháme nasekanou mátu a podáváme s perličkou. Zdobíme hráškovými lusky ohřátými na másle. |
