Dort - velikonoční zajíc
200 g hladké mouky
200 g vajec • 200 g cukr krupice
džem
200 g másla
50 g cukru
60 g žervé
citronová kůra
kokos na posypání
Žloutky šlehat s cukrem do pěny, bílky šlehat do pěny. Ke žloutkům přidat mouku, lžíci vody a nakonec jemně vmíchat sníh. Těsto dát do formy a pečeme 30 minut na 165 stupňů. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žervé a citronovou kůru. Hotový korpus rozkrojíme, namažeme marmeládou, krémem a spojíme. Vytvarujeme tvar zajíce, povrch pomažeme krémem a posypeme kokosem.