Hrníčková bublanina
2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku krupicového cukru
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje
1/2 kypřicího prášku do pečiva
3 vejce
špetka soli
čerstvé nebo kompotované ovoce
moučkový cukr
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mléko, olej a mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí. Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Posypeme ovocem a ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut pečeme. Po vychladnutí bublaninu pocukrujeme.