Mrkvové taštičky s povidly a zakysanou smetanou

Mrkev si nastrouháme na jemném struhadle, přidáme máslo a hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva, špetku soli a vypracujeme těsto, které necháme odležet asi hodinu.

Z těsta vytvoříme malé šátečky, které plníme švestkovými povidly nebo oblíbenou marmeládou. Šátečky pečeme asi 20-30 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Servírujeme na teplém talíři se zakysanou smetanou a cukrem.