Hruškové zelí s uzeným masem
uzené maso
sůl
olej
cibule
kysané zelí
cukr
kmín
ocet
hladká mouka
hruška
jablko
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou a restujeme, přidáme pokrájené kysané zelí, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme nastrouhané nebo na tenké nudličky nakrájené jablko a hrušku a chvilku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí, cukrem, kmínem, octem. Podáváme s plátky uzeného masa a brambory.