Maso
Kuřecí prso s kukuřičnou polentou a grilovanou zeleninou
2 porce
2 kuřecí prsa
půl cukety
půl lilku
červená cibule
červená paprika
žlutá paprika
100 g zlaté kukuřice
200 g instantní polenty
200 ml zeleninového vývaru
sůl
pepř
tymián
olivový olej
Kuřecí prso nasolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Potom vložíme do rozehřáté trouby na 210°C na 10 minut. Zeleninu nakrájíme na kostičky a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme se snítkou tymiánu. Nakonec přidáme kukuřičná zrnka. V rendlíku zavaříme zeleninový vývar, osolíme a postupně za stálého míchání přidáváme polentu. Pozor rychle houstne. Je hotová do 5 minut. Můžeme přidat oříšek másla na zjemnění. Taktéž podáváme s jogurtovym dipem.