Zeleninová jídla
Pečená mrkev s mátou
mrkev
vývar nebo voda
máta
citrón
olivový olej
sůl
pepř
petržel
citronová kůra
třtinový cukr
Mrkev umyjeme, oškrábeme a nakrájíme na větší hranolky. Na rozpáleném oleji zprudka opečeme, zasypeme cukrem, přikryjeme a vložíme do trouby, kde pečeme do měkka. Osolíme, opepříme, přidáme šťávu z citronu, najemno naseknou citronovou kůru a ke konci pečení promícháme s čerstvě nasekanou mátou a petrželkou.