Různé
Zapečené rösti se šunkou, sýrem a sázeným vejcem
800 g brambor
100 g másla
100 g kvalitní šunky
400 g kuřecích prsou
500 g drcených rajčat
200 g raclette sýr (polotvrdý sýr)
sůl, pepř, olej
Brambory si uvaříme ve slupce do poloměkka, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle (ideálně den předem). Vložíme na nahřátou pánvičku, osolíme, opepříme a uděláme placku, kterou opečeme do zlatova. Kuřecí prsa si okořeníme a lehce opečeme a dáme na stranu. Drcená rajčata si ochutíme (sůl, pepř, tymián, cukr) a prohřejeme na pánvi. Na rösti položíme šunku, kuřecí medailonky, rajčatovou směs a sýr raclette a zapečeme v troubě do zlatova.