Vepřová panenka s těstovinami a sýrovou omáčkou
vepřová panenka
hovězí vývar
různé druhy sýrů
smetana
sůl
pepř
těstoviny
kopr
hladká mouka
olej
Na oleji opražíme mouku, uděláme zásmažku a zalijeme vývarem. Přidáme nastrouhané sýry, smetanu, sůl a provaříme. Vepřovou panenku nasolíme a zprudka orestujeme, pak dopečeme vcelku v troubě. Uvaříme těstoviny, které po scezení ihned smícháme se sýrovou omáčkou a podáváme s medailonky vepřové panenky. Zdobíme nasekaným koprem.