Koprová omáčka s hovězím masem, houbami a vejcem
olivový olej
sůl
hladká mouka
citronová šťáva
kopr čerstvý
bezlaktózové mléko
sójový jogurt
cukr krupice
hovězí flank steak
vejce
žampiony portobello
brambor
V hrnci zaprášíme olej moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme, přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr a necháme cca 5 minut provařit, ke konci vaření přidáme kopr, sójový jogurt a po lžičkách dle chuti citronovou šťávu a cukr. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo bramborem, vařeným vejcem nebo hovězím masem a jako ozdobu s orestovaným žampionem