Zeleninová jídla
Plněné papriky
Yvetta Blanarovičová upeče bezmasé plněné papriky po Bulharsku.
* 24. 9. 1963
balkánský sýr
2 vajíčka
4 ks papriky s dužinou
česnek
chilli papričky
olivový olej
petrželová nať
Nakrájený balkánský sýr smícháme s rozkvedlanými vejci a směsí plníme papriky. Položíme papriky na plech, zalijeme olivovým olejem a přidáme celý česnek, chilli papričky. Pečeme při 180 °C asi 25 minut. Hotové papriky posypeme petrželovou naťí.