Maso
Řecké citronové kuře
V naší kuchyni dnes přivítáme Janu Krausovou. Spolu s ní si můžete připravit řecké citronové kuře.
Jana Krausová
* 25. 1. 1954
kuřecí stehna
brambory
česnek
cibule
olivový olej
4 citrony
sůl
vývar
rozmarýn
Brambory si oloupeme a nakrájíme na čtvrtky a poklademe na dno pekáčku. Zasypeme pokrájeným česnekem. Na brambory položíme posolená kuřecí stehna. Bohatě zasypeme pokrájenou cibulí a polijeme olivovým olejem. Vývar smícháme s citronovou šťávou a maso směsí zalijeme, můžeme přidat i plátky citronu. Posolíme a přidáme rozmarýn. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 – 200 °C do měkka.