Palačinky á la Ilja Prachař
Vařit budeme opět s Danou Batulkovou. Dnes to budou zapékané plněné palačinky podle Ilji Prachaře.
* 16. 3. 1958
palačinky
olivový olej
cibule
kuřecí maso
žampiony
sůl, pepř, kari, chilli
tučnější strouhaný sýr
rajčata
kečup
česnek
Na oleji rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku. Přidáme maso a opečeme. Osolíme a přidáme nakrájené žampiony. Podle potřeby podlijeme vodou. Přidáme koření a dobře promícháme. V míse si smícháme strouhaný sýr, rajčata, trochu kečupu a prolisovaný česnek. Vytvoříme směs. Palačinky naplníme masem, zabalíme a vedle sebe klademe do pekáčku nebo zapékací misky. Na palačinky rozprostřeme sýrovo-rajčatovou směs a dáme zapéct do trouby.