Moučníky a cukroví
Hraběnčiny řezy
Dana Batulková pro nás dnes připravila sladké překvapení. Hraběnčiny řezy jistě potěší mnoho mlsných jazýčků.
* 16. 3. 1958
drobenka
mouka
máslo
cukr
4 žloutky
půl prášku do pečiva
sůl
Všechny ingredience vložíme do mísy a rukama zpracujeme drobenku.
náplň
strouhaná jablka
skořice
hrozinky
vlašské ořechy
sníh
trocha drobenky
Hlubší pekáč vyložíme pečícím papírem. Na dno rozprostřeme 4/5 množství drobenky. Na ni rozprostřeme vrstvu nastrouhaných jablek. Posypeme skořicí, hrozinkami a ořechy. Zakryjeme vrstvou sněhu z ušlehaných bílků a navrch posypeme zbylou drobenkou. Dáme péct na 180 °C dozlatova.