Moučníky a cukroví
Perník
V kostele svatého Matěje v Dejvicích je možno obdivovat perníkové betlémy. Jejich tvůrce pan Daniel Zítka vysvětlí, jak figurky učinit nejedlé, aby vydržely až do Tří králů.
140 g žitné mouky
140 g hladké mouky
210 g moučkového cukru
2 vejce
70 g medu
2 lžíce perníkového koření
1 lžička jedlé sody
barva
140 g moučkového cukru (prosít přes plátno)
1 bílek
pár kapek citronové štávy
potravinářské barvivo