Pomazánky
Tofu pomazánka
Vařit budeme znovu s Borisem Pralovszkým. Tentokrát připravíme pomazánku z přírodního tofu.
1 přírodní tofu cca 200 g (ne uzené ani bylinkové)
dijonská hořčice
himálajská sůl
kurkuma
kyselé okurky
1 sójová smetana 250 ml
slunečnicový olej
Ušleháme si olej a sójovou smetanu. Nakrájené tofu dáme do mísy, přidáme okurky, kurkumu, sůl, hořčici a nakonec ušlehanou majolku. Promícháme a namažeme na krajíčky veky.