Maso
Domácí grilovací klobáska se sýrem
Na závěr si uvaříme Valašské sýrové klobásy se špenátovým pyré.
Klobáska
500 g vepřové plece
500 g vepřového bůčku
150 g uzeného sýra
sůl, pepř
majoránka
česnek
střeva
Maso pomeleme, ochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Řádně propracujeme s nakrájeným uzeným sýrem a trochou vlažné vody. Pomocí mlýnku uděláme klobásky. Opečeme na grilu.
Špenátové pyré
vařené brambory
máslo
smetana
mléko
špenátový protlak