Maso
Mexické grilovací klobásy
S Honzou Řepou si také na grilu připravíme zajímavou pochoutku.
Jan Řepa
římský kmín mletý
šalotka
papričky – jalapeňos
černá rajčata – kumato
1 lžička dijonské hořčice
2 lžičky pálivého kečupu
sůl
olivový olej
Klobásy si nařízneme podélně i napříč a dáme grilovat. Mezitím si připravíme mexickou salsu. Do misky si dáme 1 lžičku hořčice, 2 lžičky kečupu. Nakrájíme si rajčátka na kostičky a papričky bez peciček – vše dáme do misky, přidáme sůl, kmín, olivový olej a zamícháme. Servírujeme s grilovanou klobásou.