Drobenkový koláč
V naší kuchyni přivítáme Pavlínu Senič. Můžete si podle receptu její babičky upéct drobenkový koláč k odpolední kávě.
Drobenka
polohrubá mouka
moučkový cukr
máslo
Mouchu smícháme s cukrem, přilijeme rozehřáté máslo a zamícháme tak, aby se vytvořila drobenka.
Náplň
tvaroh
vejce
vanilkový cukr
mléko
smetana
puding
marmeláda
kypřicí prášek
V míse smícháme tvaroh, vejce, vanilkový cukr, moučkový cukr, mléko, smetanu a pudink. Směs je potřeba dobře rozšlehat, aby neobsahovala hrudky a přimícháme marmeládu.
Formu na pečení vyložíme pečicím papírem, na dno poklademe drobenku a nalijeme na ni těsto. To opět posypeme vrstvou drobenky. Pečeme na 180 °C cca 40 minut.