Různé
Bramborové placky s mákem
Naši kuchyni znovu navštíví Jana Plodková. Dnes budeme mít možnost ochutnat magaše, což jsou vlastně bramborové placky s mákem.
* 5. 8. 1981
uvařené brambory
sůl
vejce
hladká mouka
máslo
mák
cukr moučka
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme najemno. Osolíme, přidáme vejce, hladkou mouku a rukama vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme co nejtenčí placičky. Opečeme na suché pánvi.
Opečenou placku pomažeme máslem, posypeme mákem a cukrem a zabalíme.