Polévky
Vyskočilova cibulačka
V naší kuchyni uvítáme Ivana Vyskočila. Rozhodl se podělit s námi o recept na oblíbenou cibulovou polévku.
* 21. 5. 1946
česnek
máslo
feferonky
bobkový list
cibule
zeleninový vývar
pepř
zakysaná smetana
strouhaný sýr
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme nasekaný česnek, feferonky, bobkový list a na kolečka nakrájenou cibuli a opečeme. Zalijeme vývarem a chvilku povaříme. Cibule by měla zůstat lehce křupavá. Dochutíme pepřem a prolisovaný česnek a hned sundáváme z plotny. Podáváme se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.