Polévky
Rychlá polévka
V naší kuchyni uvítáme Vilmu Cibulkovou. Předvede přípravu velice rychlé polévky.
* 26. 3. 1963
máslo
bramborový škrob
cibule
směs koření Napoletana
vývar
maso naložené v zázvoru, česneku, tymiánu a hořčici
fazolky, petrželka, pažitka, řeřicha
sůl
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, trochu koření Napoletana a zalijeme vývarem. Maso si předem naložíme. Až se voda začne vařit, vložíme maso a velmi krátce ho povaříme. Na závěr přisypeme čerstvou petrželku, pažitku, řeřichu a je hotovo.