Maso
Hovězí steak se zelným salátem
Tentokrát budeme opět grilovat. Karel Pilčík předvede přípravu hovězího steaku se zelným salátem.
hovězí roštěnka
sůl
pepř
Roštěnku nakrájíme na tlusté plátky. Osolíme, opepříme. Vložíme na rozpálený gril a grilujeme z každé strany cca 2 - 2,5 minuty.
salát
hlávka bílého zelí
jarní cibulka
olivový olej
nakrájený čerstvý kopr
bílý jogurt
sůl, pepř
vinný ocet
cukr
medová hořčice
V míse smícháme nakrouhané zelí s koprem a najemno nakrájenou jarní cibulku. Přimícháme bílý jogurt, medovou hořčici, vinný ocet a olivový olej. Ochutíme a podáváme k masu.