29 minut

2/8 Český ráj a Střední Morava

Obsah dílu

Český ráj — Střední Morava

Části dílu

00:40
Český ráj
Český ráj
    Naše druhé gurmánské toulky po Česku zahájíme v Miletíně. Vyrábějí se tam hned dvě tradiční sladkosti. Tou první jsou Hořické trubičky, které se v kraji pečou už od roku 1812. Recept na ně prý prozradil jako dík za péči jisté paní Ličkové sám Napoleonův kuchař. Nenechte se ale mýlit, původní trubičky nebyly plněné různými krémy jako ty dnešní. Byly jen posypané cukrem a skořicí. Druhou z místních sladkých specialit vymyslel cukrář Josef Erben. Nechal se inspirovat modlitebními knížkami a světlo světa spatřily miletínské modlitbičky. A pro milovníky sladkostí nabídneme i třetí lahůdku - švestkovou omáčku s uzeným masem.
    15:00
    Střední Morava
    Střední Morava
      Trochu ostřejší chutě budou provázet náš výlet na střední Moravu. Tam nemůžeme minout olomoucké tvarůžky. První zmínky o nich pocházejí už z 15. století. Tenkrát ani dnes byste ale jejich výrobu nenašli v Olomouci. Už víc než stovku let jsou královstvím tvarůžků Loštice.
      K Prostějovu zase už víc než půl století patří pálenka z Palírny u Zeleného stromu. Nejprve vznikala ze zkaženého piva a vína, později pak ze žita, kterému se na Hané říká rež.
      Přehrát celé video

      Recepty

      Toulavá kamera ochutnává Česko - 3/8 Plzeňsko a Východní Morava
      Stopáž29 minut
      Další díl
      3/8 Plzeňsko a Východní Morava

      Napište nám