29 minut
2/8 Český ráj a Střední Morava
Obsah dílu
Český ráj — Střední Morava
Části dílu
00:40
Český ráj
Naše druhé gurmánské toulky po Česku zahájíme v Miletíně. Vyrábějí se tam hned dvě tradiční sladkosti. Tou první jsou Hořické trubičky, které se v kraji pečou už od roku 1812. Recept na ně prý prozradil jako dík za péči jisté paní Ličkové sám Napoleonův kuchař. Nenechte se ale mýlit, původní trubičky nebyly plněné různými krémy jako ty dnešní. Byly jen posypané cukrem a skořicí. Druhou z místních sladkých specialit vymyslel cukrář Josef Erben. Nechal se inspirovat modlitebními knížkami a světlo světa spatřily miletínské modlitbičky. A pro milovníky sladkostí nabídneme i třetí lahůdku - švestkovou omáčku s uzeným masem.
15:00
Střední Morava
Trochu ostřejší chutě budou provázet náš výlet na střední Moravu. Tam nemůžeme minout olomoucké tvarůžky. První zmínky o nich pocházejí už z 15. století. Tenkrát ani dnes byste ale jejich výrobu nenašli v Olomouci. Už víc než stovku let jsou královstvím tvarůžků Loštice.
K Prostějovu zase už víc než půl století patří pálenka z Palírny u Zeleného stromu. Nejprve vznikala ze zkaženého piva a vína, později pak ze žita, kterému se na Hané říká rež.
K Prostějovu zase už víc než půl století patří pálenka z Palírny u Zeleného stromu. Nejprve vznikala ze zkaženého piva a vína, později pak ze žita, kterému se na Hané říká rež.
Recepty
Stopáž29 minut
3/8 Plzeňsko a Východní Morava
Přehled dílů
15 dostupných
Stopáž29 minut
1/8 Západočeské lázně a Východní Čechy
I. řada
Západočeské lázně — Východní Čechy
24. 4. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
2/8 Český ráj a Střední Morava
I. řada
Český ráj — Střední Morava
26. 4. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
3/8 Plzeňsko a Východní Morava
I. řada
Plzeňsko — Východní Morava
15. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
4/8 Jižní Čechy a Vysočina
I. řada
Jižní Čechy — Vysočina
24. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
5/8 Severní Morava a Šumava
I. řada
Šumava — Severní Morava a Slezsko
29. 5. 2013 na ČT1
Stopáž29 minut
6/8 Český sever a Praha
I. řada
Český sever — Praha
31. 5. 2013 na ČT1
Stopáž28 minut
7/8 Jižní Morava a Krkonoše
I. řada
Jižní Morava — Krkonoše
7. 6. 2013 na ČT1
Stopáž28 minut
8/8 Okolí Prahy a Severozápadní Čechy
I. řada
Praha — Střední Čechy
12. 6. 2013 na ČT1