Tajemství šampaňského vína

Chcete se s námi vydat za tajemstvím šampaňského vína? Pochopit, proč se z tohoto nápoje, který je už několik století ozdobou nejrůznějších oslav a a symbolem vznešeného životního stylu, stal jeden z božských darů lidstva? Šampaňským vínem se připíjí na Nový rok a bez velké nadsázky můžeme prohlásit, že je nejpopulárnějším alkoholickým nápojem na světě. Opověď na otázku, kde šampaňské získalo své kouzlo, švédští filmaři hledali v kraji Champagne, na severovýchodě Francie. Setkali se zde s jedním z největších světových znalců šampaňského vína, Richardem Juhlinem. Více než třetinu svého života strávil studiem šampaňského vína. Podařilo se mu ochutnat a ohodnotit přes a dva a půl tisíce druhů s přesností, kterou mu může závidět každý. Přesto nevíme, zdá zná výrok proslulého českého psychiatra Vladimíra Vondráčka: "Šampaňské je víno polosvěta".

PZ