25. června 2011
Část: Tradiční pražské recepty - Petřinské buchty
Obsah dílu
Další kameny zmizelých v dláždění pražských chodníků — Betonové konstrukce v oboře Hvězda — Staré pražské speciality: Petřinské buchty
Části dílu
Na zhruba 20 Petřinských buchet budeme potřebovat: 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 1 kostku tuku másla nebo hery, 1/2 kostky droždí, špetku soli, čtvrt litru mléka, 20 g krupicového cukru, 1 vejce, 500 g tvarohu, 100 g moučkového cukru, 200 g nastrouhaných jablek a lžíci skořice.
Obě mouky smícháme s tukem a přilijeme kvásek, který jsme zatím nechali zhruba 15 minut kynout. Přidáme zbytek mléka a špetku soli a hněteme minimálně 5 minut, dokud se všechno řádně nepromísí. Těsto pak na čtvrt hodiny necháme na teplém místě vykynout.
Troubu předehřejeme na 220 stupňů a pečeme 15 minut.
Přehled dílů
26. dubna
Dominikánky v Lysolajích — Varhany do katedrály — Paměť národa — 125 let první lokomotivy — Zahrady Pražského hradu — Narození štětkouni — Muzeum toalet
19. dubna
Drážní promenáda — Proměna Masarykova nádraží — Přecpané vlaky — Deratizace — Záchranka pro akutní duševní potíže — Aleš Podhorský — Otevřený Pražský hrad — Termiti na Akademii věd — Kostel v Krči
12. dubna
Tramvaj Mevro — Sparta na Strahov — 190 let dostihů — Zaniklé porodnice – Apolinář — Nekrology — Čištění katedrály — Setkání Wintonových dětí — Večerní Praha
5. dubna
370 let korunovace Jezulátka — Motýli z Máje — Rohanský ostrov — Nádraží se opravují — Dům U Hybernů — Karlův most — Nekrolog Romana Kotrče — Multikino Galaxie ožilo divadlem — Knihovna Václava Havla — Oprava Průmyslového paláce — Uhříněveský pivovar a hostinec
29. března
Šimsovo sanatorium — Florenc se mění — Nový rektor AVU — Turistické značení — Stěhování Müllerovy vily — Výstava o Čingischánovi — Malíř Jakub Romanov
22. března
Zdeněk Burian — Úklid po bezdomovcích — Lanovka na Petřín — Egon Bondy a StB — Výročí zatýkání hokejistů — Převaláci a velbloudi — Kostel svatého Michaela
15. března
Dismanův soubor — Zámečky lásky — Zatopené metro Florenc — 550 let Prašné brány — Čištění katedrály — Lakovna letadel — Zaniklá porodnice na Štvanici
8. března
Království železnic — Rekonstrukce magistrály — Čekání na senioráky — Tramvaják– neurvalec — Krmení ptactva a zvířat — Fotografie Kevina Tona — Oprava Pragerových kostek — 455 let prvního slona a lva v Praze — Společnost Rotunda
1. března
Bomby na Farkáni — Vltavská filharmonie — Pouliční útoky — Kauza Motol — Jindřich Eckert — Rudolfinu je 140 let — Běchovické hospody
22. února
Výročí Kotvy — Příprava obchvatu — Dvorecký most — Rozkopaný Václavák — Dvojčata z Kampy — Lucy v muzeu — Oprava střechy vyšehradské baziliky — Papoušci na tenise
