K dobré kávě z džezvy patří i sladký dezert. Vyzkoušejte tradiční arménskou gatu, její příprava je velmi snadná, a to i pro kuchařské začátečníky.
500 g listového těsta
125 g másla
150 g cukru
150 g hladké mouky
1 žloutek
Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou vyválíme na tenký plát, který posypeme drobenkou. Tu vyrobíme smícháním změklého másla (při pokojové teplotě), cukru a hladké mouky. Těsto zavineme, rovnoměrně umáčkneme a nakrájíme šikmé, asi 7 cm široké řezy, přendáme na plech a potřeme rozmíchaným žloutkem. Pečeme při 200 °C asi 15 minut (dozlatova).
Ohodnoťte tento recept:
28 hlasů