Mrkvové placky
Mrkvové placky jsou skvělým tipem na rychlý a chutný moučník nebo svačinku. Používané suroviny máme většinou po ruce a zatím jsme nepotkali nikoho, komu by nechutnaly.
4 porce
300 g mrkve
100 g brambor
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce vanilkového cukru
slunečnicový olej na opečení
jogurtová omáčka
200 g bílého jogurtu
1 lžička mleté skořice
2 lžíce moučkového cukru
kůra a šťáva z jednoho citronu
Oškrábané brambory a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s vejci, moukou, cukrem. Na ploché pánvi rozpálíme trochu oleje. Pomocí lžíce tvarujeme z těsta přímo na pánvi placičky, opékáme je z obou stran dozlatova. Hotové je odkládáme na savý papír. Jogurt ochutíme skořicí, cukrem, citronovou kůrou a šťávou, dobře promícháme a podáváme k mrkvovým placičkám.
Ohodnoťte tento recept: