Kluci v akci

Recept na lahodné kokosové řezy, jež můžete podávat k snídani či svačině, by neměl chybět ve vašem receptáři!

rozpis do pekáče o rozměru cca 30 x 20 cm

1 hrnek = 200 ml

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
1 kypřicí prášek do pečiva
2 vejce
½ hrnku oleje
1 hrnek mléka

posyp

1 ½ hrnku kokosu
½ hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr

250 ml 33% smetany ke šlehání na přelití

Nejprve smícháme všechny sypké ingredience, poté přidáme vejce, olej, mléko, vymícháme dohladka a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.

Kokos smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a posypeme koláč. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

Na ještě teplý upečený koláč nalijeme smetanu.