Moučníky a cukroví
Lehký dort s jahodami a mascarpone
Efektní a lahodný dezert, který zvládne i cukrářský začátečník.
linecké těsto
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g cukr moučka
2 žloutky
1 kypřicí prášek do pečiva
Máslo a cukr promícháme v robotu, přidáme žloutky a opět promícháme. Nakonec vmícháme mouku a kypřicí prášek. Těsto rozválíme na tloušťku cca 1 - 1,5 cm. Vykrájíme kolečka a pečeme na 180 °C cca 15 − 20 minut.
mascarpone krém
500 g mascarpone
160 g moučkového cukru
250 g 33% smetany na šlehání
Všechny suroviny smícháme a vyšleháme, nejprve na nízké otáčky, které později zvýšíme. Krém nastříkáme na vychladlá linecká kolečka. Nakonec dozdobíme čerstvým ovocem (jahody, maliny, borůvky).
Ohodnoťte tento recept:
87 hlasů