Dětská jídla
Rychlý koláč s rybízem a kokosovou drobenkou
A něco sladkého na zub! Je to tip pro maminky i kuchařky ve školních zařízeních, jak rychle připravit chutný koláč, ovoce můžete zvolit podle chuti či sezóny.
4 vejce
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
½ lžičky skořice
1 prášek do pečiva
½ hrnku oleje
máslo a strouhaný kokos na vymazání a vysypání pekáče
rybíz (pokud máme z mrazáku, rozmrazíme jej)
drobenka
80 g másla
80 g krupicového cukru
50 g polohrubé mouky
30 g kokosu
Vejce vyšleháme spolu s cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, skořici a olej. Dobře promícháme a nalijeme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného kokosem.
Navršíme rybíz, zasypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 25 minut.
Ohodnoťte tento recept:
112 hlasů