Saláty
Těstovinový salát
Vděčný a výborný salát, který potěší oko i důkladně zasytí. Je to vzpomínka na salát, který měl v oblibě Ondra za dob svých studií.
6 porcí
400 g těstovin typu penne
olej a sůl na uvaření těstovin
3 barevné papriky
olivový olej
100 g oliv
5 stroužků česneku
2 hrsti petrželky kudrnky
hrst bazalky
sůl
mletý pepř
citron
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s olejem na skus, scedíme, prokápneme olejem a necháme vychladit. Papriky nakrájíme na malé kostičky a orestujeme je zprudka a krátce na olivovém oleji a necháme zchladnout.
Olivy nakrájíme na kolečka, česnek rozdrtíme, petrželku nasekáme, smícháme s těstovinami a paprikami, podle chuti dosolíme, zlehka opepříme, ochutíme citronovou šťávou, vychladíme a podáváme.
Ohodnoťte tento recept:
88 hlasů