Minipizza
Na pizzu nalákáte snad každé dítě. A když je uděláte mini, můžete udělat každou trochu jinou a děti si při vaření i jídle budou hrát s vámi. Nemluvě o tom, že trochu omezíte jednu z drobných nevýhod tohoto jídla. Minipizza se totiž dětem mnohem snadněji jí, takže nehrozí tak velké riziko ušpinění téměř čehokoli v jejich dosahu. Podlahou a ubrusem počínaje a oblečením a obličejem konče.
cca 12 malých porcí
pizza
300 g polohrubé mouky
150 ml vody
1 lžíce olivového oleje
10 g droždí
1 lžíce cukru krupice
2 lžičky soli
olej na vymazání plechu
náplň
200 g drcených rajčat
200 g mozzarelly
150 g tuňáka v oleji
150 g kukuřice
1 svazek mladé cibulky
oregáno
pepř v mlýnku
1. droždí rozdrolíme, dobře smícháme s vlažnou vodou, přidáme mouku, olej, ochutíme solí a cukrem, dobře promícháme. Těsto dopracujeme rukama na pomoučeném vále
2. bochánek těsta přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout. Těsto pak znovu krátce prohněteme, tvarujeme pizzy a pokládáme je na vymazaný plech olejem
3. hotové kolečka těsta potřeme drcenými rajčaty, poklademe plátky mozzarelly, tuňákem, posypeme kukuřicí, cibulkou, oregánem, mírně opepříme a vložíme do rozehřáté trouby asi na 8 až 10 minut na nejvyšší výkon
Ohodnoťte tento recept: