Zeleninová jídla
Vodní špenát s česnekem
Nemáte-li vblízkosti vietnamskou tržnici, opravdu nemusíte smutnit, poněvadž tuto verzi špenátu zvládnete i s klasickým špenátem, v nejhorším případě můžete použít i mražený, vybírejte ovšem ten listový, nikoliv špenátový protlak.
4 porce
800 g vodního špenátu
15 stroužků česneku
3 lahůdkové cibule
rybí omáčka
Vodní špenát spaříme horkou vodou a ihned scedíme. Česnek a cibuli nakrájíme na kolečka a na rozpáleném oleji je zprudka a krátce orestujeme, přidáme okapaný vodní špenát a dochutíme několika střiky rybí omáčky, prohřejeme a podáváme.
Ohodnoťte tento recept:
9 hlasů