Linecký koláč s tvarohem a jahodami
1 plech
linecké těsto
450 g hladké mouky
300 g másla
150 g moučkového cukru
2 vejce
1 kypřící prášek
2 vanilkové cukry
Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr smícháme s vejci, přidáme mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těsto, v lednici necháme odležet a ztuhnout.
tvarohová náplň
500 g tvarohu
150 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
3 žloutky
2 lžíce vanilkového pudingu
mléko
Všechny ingredience smícháme dohromady v hladkou dobře roztíratelnou hmotu.
jahodová náplň
750 g jahod
100 g krupicového cukru
50 g hladké mouky
Omyté a stopek zbavené jahody nakrájíme na čtvrtky, zlehka je smícháme s cukrem a moukou.
Tři čtvrtiny těsta vyválíme a vyložíme jím vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Těsto potřeme tvarohem a pečeme ve 180°C teplé troubě asi 20 minut. Necháme vychladnout.
Na korpus navršíme jahodovou náplň a ze zbylé čtvrtiny těsta uděláme mřížky (vyválíme a nakrájíme pruhy široké cca 1,5 cm). Dopékáme dalších cca 15 minut.
Ohodnoťte tento recept: