Různé
Česká snídaně - míchaná vejce na cibulce
4 porce
8 vajec,
80 g másla,
1 cibulka,
200 g šunky od kosti,
pepř,
sůl,
4 plátky chleba,
lahůdková cibulka na ozdobu
Na másle zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou šunku od kosti, osmahneme, zalijeme rozkvedlanými vejci se solí, za stálého míchání osmahneme ne zcela dosucha, stáhneme z plotny dřív, než jsou zcela hotová. Doporučujeme, jakmile se vajíčka na pánvi trochu „zatáhnou“, přidat trochu mléka, nevysuší se tolik. Podáváme na nasucho opečených plátcích chleba, opepříme, posypeme mladou cibulkou nebo pažitkou.
Ohodnoťte tento recept:
26 hlasů