Listový salát

4 porce

hlávka listového salátu
hrst vlašských ořechů
100 g sýru typu parmezán nebo niva

zálivka
lžíce vinného octa (nebo balsamikového)
1 lžička hořčice
3 lžíce olivového oleje
stroužek česneku
sůl

1. Sůl rozpustíme v jedné lžíci vinného nebo balsamicového octa a vyšleháme společně s olejem, hořčicí a prolisovaným česnekem v hladkou emulsi.

2. Do dresinku nalámeme vlašské ořechy a nakrájíme nebo nadrobíme sýr.

3. Očištěný a okapaný salát přelijeme zálivkou a lehce promícháme těsně před podáváním.

Ohodnoťte tento recept:

20 hlasů