Různé
Burger houska
10 kusů
500 g hladké mouky
250 g chlebové mouky
42 g droždí
2 lžíce cukru
2 lžičky soli
4 lžíce drcených dýňových a lněných semínek
50 g sádla
vlažná voda podle potřeby
vejce na potření
slunečnicová semínka na posypání
Droždí rozmícháme s cukrem na kašičku, přilijeme vlažnou vodu, smícháme s moukou, solí, semínky a rozpuštěným sádlem. Zpracujeme tužší hladké těsto, které necháme zakryté utěrkou hodinu kynout. Poté zpracujeme kulaté housky, které necháme na plechu vyloženém pečicím papírem ještě 15 minut kynout, poté potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme ještě posypat sezamovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 20 minut dozlatova.
Ohodnoťte tento recept:
2 hlasů